Организация питания в образовательной организации

Пищеблок детского сада работает в будние дни с 05:30 до 18:30. Раздача готовых блюд осуществляется в соответствии с графиком приёма пищи.

Снабжение детского сада продуктами питания осуществляется поставщиками по договорам и контрактам. Деятельность по организации поставок осуществляется следующими организациями: ООО "Феникс", ООО "ММК", ИП "Коваленко".

Борисова Надежда Владимировна, калькулятор

Организация питания в Учреждении осуществляется учреждением. Для организации питания воспитанников в учреждении выделяются специально приспособленные помещения: овощехранилище, пищеблок. Контроль за качеством питания, разнообразием и витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, правильностью хранения и соблюдением сроков реализации продуктов питания осуществляет бракеражная комиссия под руководством медицинской сестры детского сада. Согласно санитарно-гигиеническим требованиям по соблюдению режима питания, в детском саду организовано 5-разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Меню 10-дневное составляется в соответствии со среднесуточными нормами питания.

Одним из условий правильной организации питания является эмоционально-благоприятная атмосфера в каждой возрастной группе. Группы обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульчиками. Во время приёма детьми пищи педагоги уделяют внимание воспитанию культурно-гигиенических навыков, приучая детей к чистоте и опрятности.

Задача сохранения и укрепления здоровья воспитанников решается на основе системной и планомерной работы. При организации образовательного процесса ДОУ педагоги активно используют здоровьесберегающие технологии в соответствии с программой здоровьесбережения ДОУ.

Медицинская деятельность в Учреждении организована внештатными медицинскими работниками ГБУЗ НСО "ДГКБ №1" врачом-педиатром и медицинской сестрой. Медицинский персонал проводит лечебно-профилактические и оздоровительные мероприятия, контролирует режим питания и соблюдение требований СанПиН.
Оценка состояния здоровья детей воспитанников проводится на основе наблюдений, по итогам профилактических осмотров и использования системы мониторинга состояния здоровья детей.